Die vom Cabildo geförderte Fundación Tenerife Rural (Stiftung Ländliches Teneriffa)wird sich der Verwaltung der Casa del Vino zum Zwecke ihrer Eingliederung im Agrarsektor annehmen. Diese Entscheidung wurde während einer Vollversammlung des Cabildo de Tenerife auf Vorschlag des Ratsmitglieds José Juan Bethencourt für Landwirtschaft, Viehzucht und Fischfang getroffen; er sticht hervor, daß diese Zuordnung die Leistungen und die Wettbewerbsfähigkeit des Weinbauwesens verbessern wird.
Außer dem Anstoß und der Verstärkung der „ruta de vino de la isla“ (Weinroute der Insel)wird diese Initiative zur Verstärkung der Offerte Teneriffas als Urlaubsziel dienen. Die Casa
del Vino ist ein Referenzpunkt und ein Muß für Touristen und für Einheimische, die daran interessiert sind, die Tradition unseres Weinbaus kennenzulernen,Unter den Zielsetzungen von Tenerife Rural befinden sich die Förderung und die Aufwertung des kulturellen und landesnatureigenen Erbes innerhalb der Ethnologie, außer der Eingliederung einer Red de Calicad (Netzwerkqualität) an Orten, die besucht werden können.
Für das breite Publikum der Insel geöffnet, wird dieses Netzwerk als Ergänzung zum traditionellen Angebot für Freizeit und Fremdenverkehr auf dem Land dienen.
La Casa de la Baranda wurde von der Gemeine von El Sauzal im Jahr 1989 erstanden und an den Cabildo Insular de Tenerife im Jahr 1992 abgetreten, damit darin die Einrichtung der Casa de la Vid y del Vino de Tenerife erfolgen konnte. Sie ist eine würdige Vertreterin der historischen Landgüter der auf mittlerer Höhe gelegenen Zonen im Norden Teneriffas. Ihr Stil weist Aspekte der Baumeister aus Portugal, Kastilien und Extremadura auf und wurde um einen zentralen Hof konstruiert, der ursprünglich die Hauptgebäude von denen trennte, die für den landwirtschaften Gebrauch bestimmt waren. Vor 300 Jahren war der Wein der Hauptmotor der Wirtschaft Teneriffas mit bis zu 5 Millionen Liter.