Internationales Folklore-Festival
Das X (10.) Festival Arautápala beginnt mit einer Passacaglia und mit dem Hissen der Fahnen der teilnehmenden Länder und wird mittels kurzer Gruppenaufritte musikalisch untermalt. Danach können wir die Vorstellungen der Agrupación Folclórica Magec, Madera de choro, Talantes, Virginia Guantanamera, Moya Kalango y Odessa genießen.
Wo: La Orotava, Puerto de la Cruz und Santiago del Teide
Wann: 21.7.-24.7.2011
Rezeptvorschlag :
| 500 ml | Milch |
| 4 | Eier |
| 3 Essl. | Zucker |
| etwas | abgeriebene Zitronenschale |
| 1 Prise | Zimt |
| 1 Prise | Salz |
Zubereitung :
Die Eier schaumig schlagen, nach und nach die Milch hinzugeben. Zitronenschale, Zimt, Zucker und Salz in das verquirlte Ei einrühren. Eine flache Auflaufform fetten und die Milchmasse einfüllen. Die Form auf ein mit Wasser gefülltes Backblech setzen und im Ofen garen bis die Masse fest ist. Man kann als Variante auch das Mark einer Vanilleschote oder zu der frischen Milch noch 2 Dosen gezuckerte Kondensmilch geben. Besonders lecker wird die Leche Asada, wenn man sie mit Palmhonig bestreicht.
Wettbewerb der kanarischen „Tapas“ in La Laguna
Gleichzeitig mit den Festtagen des Benito Abad feiert man in La Laguna die vierte Ruta de la Tapa. Die teilnehmende Betriebe bewerben sich um verschiedene Siegesprämien, die von den Gästen gewährt werden. Diese besuchen zehn eingeschriebene Lokale innerhalb der Route, versuchen deren offizielle Tapas und vergeben dann ihre Stimmen gemäss einem „rutómetro“ vor dem 3. August. Die Aktion läuft noch bis zum 31.07.2011.
Das Ballett von Carmen Mota stellt „Aire“ vor. Aufgebaut mit Musikstücken anerkannter Komponisten und auf spanische Volksrhythmen gestützt, bietet die Darstellung einen dem spanischen klassischen Ballett gewidmeten ersten Teil und einen zweiten Teil, der durch den Flamenco des reinsten andalusischen Stils mit Live-Musik geführt wird.
Wann: von Dienstag bis Sonntag, bis zum 31.12.11
Wo: Pirámide de Arona – Mare Nostrum Resort, Las Américas