Es ist keine leichte Aufgabe Groß und Klein zwanzig Jahre lang voll genießen zu lassen. Es wird gesagt, daß dies jedes Jahr auf den Kanarischen Inseln von Puppenspielern aus der ganzen Welt während des Internationalen Marionetten-Festivals mit ihren prächtigen Schöpfungen erreicht wird. Sowohl auf La Gomera als auch Gran Canaria und Teneriffa ist das Vergnügen garantiert.
Vom 25. April bis zum 3. Mai 2011. www.festivaldetiteresdecanarias.net
Das kanarische Gesundheitsamt warnt aktuell vor dem Baden an der Playa de la Viuda in Candelaria. Mehrere Anwohner meldeten den Eintritt von fäkalem Wasser ins Meer. Das Gesundheitsamt leitete daraufhin eine Untersuchung der Wasserwerte ein. Fest steht nun, daß tatsächlich in der Nähe des Strandes ungeklärtes Abwasser aus den Bergen ins Meer fließt. Da nicht garantiert werden kann, daß gesundheitliche Schäden oder Beeinträchtigungen auszuschließen sind, rät das Gesundheitsamt dringend davon ab in diesem Küstenabschnitt zu baden oder zu schwimmen.
Dank der großen Menge an pflanzlichen Zutaten, die eine sehr reichhaltige Landwirtschaft bereitstellt wird die traditionelle Gastronomie von Icod zu einer der vielseitigsten der Insel. Icod lädt zu ihrer Muestra Gastronómica ein, wo das Kaninchen ihr Starprodukt sein wird.
Wann: noch bis zum 30.04.11
Infos unter:
Rezeptvorschlag:
| 1,5 kg | Fisch |
| 2 | Zwiebeln |
| 2 | Paprikaschoten |
| 1 | Zitrone |
| 2 – 3 | Knoblauchzehen |
| 1 Glas | Weisswein |
| etwas | Olivenöl |
| 1 Bund | Petersilie |
| einige | Thymianzweige |
| einige | Lorbeerblätter |
| etwas | geriebene Muskatnuss |
| etwas | Salz (nach Geschmack) |
Zubereitung :
Den Fisch im Ganzen lassen, evtl. etwas einschneiden und dann etwas salzen. Ein Backblech mit etwas Olivenöl einstreichen, die Zwiebeln in dünne Scheiben und die Paprika in dünne Streifen schneiden und auf dem Blech verteilen. Den Fisch auf das Gemüse legen und mit Zitronenscheiben, feingeschnittenem Knoblauch, gehackter Petersilie, Thymianzweigen und Lorbeerblättern belegen. Etwas frisch geriebene Muskatnuss darübergeben. Noch etwas Olivenöl und 1 Glas Weisswein darübergiessen und dann im Backofen garen. Dazu passen am Besten Salzkartoffeln oder Papas Arrugadas
Im Süden von Teneriffa wurde vor Kurzem ein Restaurantbesitzer von der Nationalpolizei festgenommen. Es handelt sich um den 53-jährigen Inder, welchem Menschenhandel, illegale Beschäftigung und Ausbeutung zur Last gelegt wird. Unter anderem wird Ihm vorgeworfen, daß die Arbeitnehmer zunächst Ihre Reisekosten abarbeiten mußten und währenddessen überhaupt keinen Lohn erhielten. Außerdem arbeiten sie an sieben Tagen in der Woche jeweils 15 Stunden täglich.
Der Saft von Salat- und Schälgurken ist ein bewährtes Diätmittel gegen Rheuma und Gicht durch die Anregung der Nierentätigkeit und Ausschwemmung von Giftstoffen. Auch bei Hautflechten hilft die Gurke innerlich und äußerlich zugleich. In der Kosmetik verwendet man Gurkenscheiben zum Erfrischen und Straffen von ermüdeter Haut.
Die Freude am Lesen
Am 23. April wird der Tag des Buches begangen und bietet die Gelegenheit, Bücher an den Ständen durchzustöbern, die auf der gesamten Insel in verschiedenen Messen ausgestellt werden und um die Betriebe, die Ausstellungen und sonstige literarische Aktivitäten für groß und klein zu genießen.
